¿Cómo se debería llevar una dieta para la gastritis?; una dolencia bastante común en nuestros días. Y es que, si no la padeces, tal vez conoces a varias personas que sí.
¡Sí! Hablamos de ese ardor incómodo en la parte superior del abdomen. Ese que cuando empieza a aparecer, hace que la reacción más común de la mayoría de las personas sea comer algo para calmarlo.
Y aunque la alimentación es parte fundamental para la prevención y el tratamiento de la gastritis, no se trata de comer solo cuando duele ni de comer cualquier cosa (Durá, 2020).
¡Sigue estas pautas de nutrición para ayudar a controlar los síntomas de la gastritis!
¿Qué alimentos son los recomendados en una dieta para la gastritis?
La dieta para la gastritis no debe tomarse a la ligera, pues si no prestas atención a lo que comes, puedes contribuir a que la irritación aumente (Vakil, 2020).
Por eso, ¡debes cuidar lo que comes! De hecho, existen algunos alimentos recomendados en una dieta para la gastritis. Estos son algunos de ellos (Vaca, 2020; Wells, 2020):
- Alimentos ricos en fibra como verduras, cereales integrales y frutas. Es preferible que comas las frutas y verduras cocidas.
- Carnes magras como el pollo, el pavo, los pescados blancos y la clara de huevo.
- Productos lácteos descremados.
- Bebidas no carbonatadas y sin cafeína.
- Y, por supuesto, el aceite de oliva.
¿Y qué alimentos deberías evitar?
Por otro lado, algunos alimentos pueden empeorar la inflamación en el revestimiento del estómago. Por eso, entre los alimentos que deberías evitar en una dieta para la gastritis están (Durá, 2020):
- Alcohol.
- Las verduras crudas y con piel.
- Dulces, incluyendo la miel, la mermelada y el chocolate.
- Frutas, alimentos o bebidas cítricas.
- Bebidas con cafeína como el café, té y energizantes.
- Comida picante.
- Bebidas con gas.
Toma nota de estas recomendaciones generales de dieta para la gastritis
Ahora que sabes cuáles son algunos de los alimentos que pueden y no deberían hacer parte de tu dieta, te vamos a dar 5 consejos útiles para prevenir y controlar el ardor de la gastritis.
1. Más aceite de oliva en la dieta para la gastritis
En lugar de mantequilla, margarina u otro tipo de grasas, prepara todos tus alimentos con aceite de oliva. ¡Es la mejor opción! Cuando este llega al estómago hace que el sistema digestivo trabaje correctamente sin mucho esfuerzo.
De esta manera, no se generarán muchos jugos gástricos, tendrás una mayor sensación de plenitud y favorecerás la absorción de nutrientes en el intestino (International Olive Council, s.f.; Quijada, 2007).
2. Haz varias comidas pequeñas al día
Distribuir las tres comidas principales en cinco o seis más pequeñas y moderadas, puede ayudar a la digestión y evitar que se generen jugos gástricos que pueden complicar la gastritis (Callejo, 2018).
Asimismo, establece horarios para comer y trata de hacerlo siempre a la misma hora (Alvarado, 2018).
3. Come despacio y mastica bien
Comer despacio y masticar lento es uno de los mandamientos en una dieta para la gastritis. Esto ayuda a que tu estómago tenga que trabajar menos y se facilite la digestión (Sánchez, 2019).
4. Come dos o tres horas antes de dormir
Con esto se trata de hacer un “reposo digestivo” y así, evitar la estimulación de ácido clorhídrico que produce el estómago y puede aumentar los síntomas de la gastritis (Vaca, 2020).
5. Prepara cocciones sencillas
En una dieta para la gastritis, es mejor que prepares tus comidas a la plancha, hervidos, a la parrilla o al horno. La idea es reducir los fritos (Durá, 2020). Aunque siempre puedes ponerle un chorro de aceite de oliva a tus comidas para darles un delicioso sabor.
Con estas pautas que te acabamos de mostrar, ya tienes una mejor idea sobre cómo se ve una dieta para la gastritis adecuada que no te genere complicaciones y te ayude a evitar esos dolores terribles.
Eso sí, siempre será mejor que consultes con tu médico, pues la buena alimentación es solo una parte del tratamiento para la gastritis.
- Alvarado, A. (2018). Dieta para controlar la gastritis. GeoSalud.
- Callejo, A. (2018). ¿Sería sano comer una sola vez al día? Cuídate Plus.
- Durá, A. (2020). Gastritis: los alimentos que serán capaces de aliviártela. El Confidencial.
- International Olive Council. (s.f.). El aceite de oliva y el sistema digestivo.
- Quijada, P. (3 de marzo de 2007). Ulcera gástrica. Aceite de oliva virgen, un eficaz remedio. ABC España.
- Saalfeld, K. (2018). Dieta para la gastritis. GeoSalud.
- Sánchez, J. (11 de junio de 2019). Alimentos y recomendaciones para luchar contra la gastritis. El Universo.
- Vaca, M. (2020). Gastritis. Webconsultas. Revista de Salud y Bienestar.
- Vakil, N. (2020). Gastritis. Manuales MSD.
- Wells, D. (01 de julio de 2020). Gastritis Diet: What to Eat and What to Avoid. Healthline.
