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VINAGRE BALSÁMICO

PRESENTACIONES: 250 mL

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Vinagre Balsámico Di Modena Olivetto® de 250 mL. Originario de Módena, Italia, donde las uvas enteras, con semillas y piel, son procesadas creando una pasta que se fermenta en barricas de roble. Este proceso da origen a un vinagre más intenso de color rojo oscuro. Su dulzura, acidez del 6% y la fuerza de su aroma lo hacen un sabor inconfundible en el paladar.

  • Origen vegetal

INGREDIENTES

Vinagre de vino, concentrado de mosto, color caramelo y antioxidante.

MODO DE USO​

Como aderezo y en la preparación de salsas.

PREGUNTAS FRECUENTES

El vinagre balsámico de Módena es un producto característico elaborado en la región de Módena, Italia. Se obtiene principalmente a partir del mosto de uva, que se cocina y fermenta antes de envejecer en barricas. En Olivetto®, nos aseguramos de garantizar la autenticidad de nuestro vinagre mediante el sello IGP (Indicación Geográfica Protegida). Este sello, otorgado por la Unión Europea, certifica el origen único de nuestro vinagre en Módena, Italia, ofreciendo así una garantía de su procedencia y calidad.
El vinagre balsámico de Módena se utiliza comúnmente en aderezos para ensaladas, marinados, salsas, platos de carne y verduras asadas. También se puede usar para realzar el sabor de platos dulces como frutas y helados.
El vinagre balsámico de Módena debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz directa y el calor. Se recomienda mantenerlo bien cerrado para evitar la oxidación y conservar su frescura.

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