Hummus de garbanzo: ideas para tu rutina del día a día

Tostadas de desayuno o merienda

En esta misma sintonía, puedes utilizar esta crema para untar las tostadas del desayuno o las onces. Una buena elección es que lo combines con tomate y aguacate para generar un desayuno estilo mexicano. Además, puedes comerlo acompañado de un té o un jugo de naranja. 

Te compartimos 3 ideas de tostadas dulces y saladas para preparar.

Pastel acompañado con hummus

Esta es una de las preparaciones con hummus de garbanzo más originales que puedes incluir en tu día a día. En este caso, te enseñaremos una idea propia de Oriente Medio: el bulgur. Para 4 personas y con una preparación de una hora y cuarto, estos son los ingredientes necesarios:

• 400 gramos Hummus de Garbanzo
• 200 g de bulgur.
• 300 g de arvejas.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de oliva Olivetto® al gusto.

¿Te preguntas por la preparación? Pues es la siguiente:

• Pon el bulgur en un recipiente con agua fría y déjalo en remojo durante 20 minutos, aproximadamente. 
• Luego, puedes picar la cebolla y el ajo. A su vez, escurre las arvejas del paquete. 
• Para este punto, debes calentar el aceite de oliva Olivetto® en una sartén y freír la cebolla. Añade el ajo picado y las arvejas y cocina durante 10 minutos. Puedes condimentar con sal y pimienta para pasarlo a un recipiente cuando estén cocinados.
• Luego, precalienta el horno a 180°C y coloca aceite en los moldes, preferentemente cuadrados. 
• Posteriormente, escurre el bulgur en un colador para eliminar el exceso de agua. Una vez hecho esto, puedes mezclarlo con las verduras y pasar todo al molde. Procura alisar todo con una espátula para una mejor preparación.
• Hornea el pastel a 180 grados durante 45 minutos, aproximadamente. Mientras tanto, coloca el Hummus de Garbanzo en un recipiente pequeño. Cuando esté cocinado, retira el pastel y pruébalo con el hummus. ¡Te aseguramos que esta idea te encantará!

Papa al horno rellena con hummus

Por último, otra de las opciones más atractivas para aprovechar el hummus de garbanzo es la papa rellena. Si te interesa cocinar una papa al horno con distintos ingredientes, puedes integrar esta preparación para lograr un gran resultado. Un ejemplo claro puede ser esta combinación:

• 4 papas.
• 1 diente de ajo. 
• Hummus de garbanzo.
• 1 taza de crema de leche.
• 2 cdas de cebollín. 
• 1 cebolla.
• 100 g de queso provolone. 
• Aceite de oliva Olivetto® al gusto.

Sobre el paso a paso, debes considerar que está pensado para 4 personas con una preparación de media hora. Entonces, el proceso es el siguiente:

• Lava las papas y llévalas a un horno a 180°C. Luego, tienes que cocinarlas hasta que estén tiernas durante 25 minutos, aproximadamente. Cuando finalice, retíralas y deja que se enfríen.
• Después, coloca aceite de oliva Olivetto® en una sartén a fuego medio, para dorar el ajo y la cebolla. 
• Llegado a este punto, debes cortar las papas por la mitad y ahuecar el centro con ayuda de una cuchara. No tires la papa que retiraste: debes mezclarla con la cebolla y el ajo fritos. Incluye la crema de leche, el hummus de garbanzo y el queso provolone.  
• Una vez hecho esto, lleva la mezcla hacia el interior de la papa. Cuando lo hagas, llévala al horno por unos 10 minutos. Cuando estén cocidas, retirarlas y añadir algo de cebollín encima. ¡Te encantará!

En definitiva, todo esto demuestra que el hummus de garbanzo es un producto realmente versátil que se puede aprovechar en muchas comidas. La clave es que las puedas incluir en tu día a día para ver cuál de todas estas propuestas te gusta más. ¡Esperamos que este artículo te haya sido de ayuda!