Este aceite es perfecto para todos los que prefieren lo delicioso porque es más fácil dosificarlo y además te ayuda a evitar que los alimentos se peguen al sartén, el wok o la parrilla. Con las dos recetas con Aceite de Oliva que te vamos a dar a continuación, notarás que es indispensable en tu cocina.
Pollo enrollado con tocineta
Ingredientes para el pollo enrollado
Verduras al wok
Ingredientes de las verduras al wok
- 2 zanahorias
- 1 cebolla cabezona
- 250 gramos de champiñones
- 1 pimiento rojo grande
- 1 pimiento verde grande
- ½ libra de espárragos
- ½ calabacín
- Salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva Olivetto®
Preparación de la receta verduras al wok
- Pela y corta en julianas los pimentones, la cebolla y los champiñones, ahora córtalos por la mitad y luego en láminas. En cuanto a la zanahoria, tienes dos opciones: la puedes cortar en julianas o rallarla.
- Después, pon el wok a fuego lento y rocíalo de manera pareja con aceite de oliva Olivetto®, para que se vaya calentando. Cuando estés seguro de que está lo suficientemente caliente, incorpora la zanahoria, la cebolla, los pimentones y el calabacín.
- Deja que todos los ingredientes se sofrían, notarás como la cebolla comienza a ponerse transparente y los demás ingredientes intensifican su color. Cuando notes que los colores cambiaron, agrega los espárragos (antes quítales las puntas) y los champiñones, salpimientas y esperas un minuto para agregar la salsa de soja.
- Ahora déjalo conservar por 10 minutos y revuelve constantemente.
¡Todo listo para servir! Todos en la mesa no dudarán en repetir.
